Forum Beograd Jagodina Ćuprija Paraćin
Razne zanimljive teme => Hobi => Temu započeo: Black 04-03-2009, 11:29:21
-
danas ću da ručam prosto jelo od svežeg kupusa. Uzme se pola glavice kupusa , 1 praziluk , 1 šargarepa , šolja paradajz soka( domaćeg). Kupus sitno iseći , šargarepu izrendati na recku , a praziluk iseći na kolutove. Naređati kupus pa smesu luka i šargarepe pa ostatak kupusa. Pobiberiti i stavite jednu žlicu vegete. Nalite šoljom paradajz-soka. Kuvati dok ne omekne , oko sat vremena. ( JA POSTIM NA VODI)
-
Danas na trpezi imam proju sa koprivom i prazilukom i čorbu sa pečurkama. Proja se pravi tako što se pomeša kukuruzno brašno , voda , prašak za pecivo i so i zamesi se. U posebnoj šerpi se sitno isecka kopriva ( prošlogodišnja , iz zamrzivača) i prazni lukac. Potom se masa sjedini i stavi se da se peče. Posuda se ne maže zejtinom več pospe brašnom. Čorba se sprema tako što se od šampinjona odseku ,, noge'' tj drške pa se kuvaju sa šargarepom , peršunom i krompirom . Posoli se i pobiberi. Kada je gotovo , izvadi se sve i izmiksira. Vrati se u čorbu i doda malo brašna , kao zaprška. PRIJATNO!
-
Prvo svaka ti cast za temu,super je i mnogo mi se svidjaju ovi recepti koje si sa nama podelio.
Evo ti od mene jedan fantasticna recept ,da se zasladis malo
250 gr secera
250gr brasna
250gr oraha,lesnika,badema sta imas,mlevenih
250ml belog vina
malo praska za pecivo,sve smesas i peces u zagrejanoj rerni,pa pustis da se dobro oladi,
pa sa 250 gr secera u prahu izmesas dve do tri kasicice limuna,premazes preko kolaca i sacekas d a se stegne,pa seces onda veeelikeeee kocke i....prijatno i
-
Jao bre Black, opet mi pravis zazubice sa tom koprivom... :aq25:
ja koristim caj od koprive, otvorim kesicu-dve i istresem u corbicu...a sta bi dala za tu mladu
a dobar ti je jelovnik...sve sami delikatesi. :xq011:
Sonja, spremicu tvoje kolace za crkvu u nedelju. Zvuci mi dobro a i brzo se sprema. :xq011:
-
EE i ja cu ,de ces za r'dam il a'dam?,ako ides na moj kraj se vidimo ,a?
-
Sonja , izdao sam naređenje mojoj madam da mi spremi navedene kolače. Danas sam za ručak skuvao prosto jelo od soje. Uzmu se komadići soje ( ne odresci , 150 grama) pa se obare u zasoljenoj vodi. Kada se skuvaju , procede se a u delu vode u kojoj su se kuvali prokuvaju se praziluk , crni luk i šatgarepa ( sve isečeno na kolutove) . Posle pola sata dinstanja na tihoj vatri , sipe se šolja paradajz soka i vrate kuvani komadiči sdoje. Posoliti i pobiberiti. Dobro ukuvati , da ispari višak vode a da ostane malo čorbasto . Može se na kraju dodati malo brašna i aleve paprike , kao zaprška . Prijatno!
-
black,gde nadjes sad koprive?
idi na recepte,pisala sam tamo ima jedna saata sa tunjevinom i sampinjoni,posno je.
meni je slava posna pa tu oblast malo razumem.
-
Koprive imam u zamrzivaču ( a biće ih za par dana i sveže) a tunjevina nije na vodi , :)
-
pa onda ne jdi ni lesnike,orahe...puni su ulja!
-
ali se računaju u posna jela i mogu se jesti i kada se posti na vodi . Svo voće i povrće se može jesti.
-
Recimo , glad zavaravam grickanjem semenki ,pečenog kikirikija ,pečene soje , pijem dosta čajeva , itd
-
Danas sam skuvao moju omiljenu KREPKU ČORBU OD KOPRIVA ( dobro , kuvala je moja madam al ja sam asistiro). Dakle , uzme se kopriva ( ja imam u zamrzivaču ali se nadam da će za 5 - 6 dana stići mlada i sveža) i kratko prokuva ( par minuta) Kada se skuva , procedi se i sitno isecka. U vodi u kojoj se kopriva kuvala dodaju se rendana šargarepa , lukac , peršun i sve se to prokuva. Pred kraj kuvanja , doda se šoljica pirinča pa kada on omekne doda se skuvana kopriva. Pobiberiti i dodati jednu žlicu Vegete. Po potrebi doliti vodu jer je ovo KREPKA ČORBICA. Može se na kraju dodati malo brašna i aleve paprike kao zaprška. PRIJATNO!
-
black,ovo ti je super recept,zapamticu ga.
i ja danas imala corbu ali sa skembicima. :aq28:
-
Kod mene je jelovnik danas bio vaoooo:
riblja corba
kuvan karfiol,
knedle od krompira
sos od sampinjona,(uprzen luk,ili na ulje ili na vodu,kasika brasna i kasika kukuruznog brasna,sojino mleko,2 kasicice senfa,biber i so i malo vode i saka pecuraka ali skroz na kraju,ono zadnja tri minuta kljucanja
przena riba(kabaljeu,nemam pojma kako se ta riba zove kod nas,ja sam odrasla na recnu ribu,a ovde ima sto vrsta morske ribe...ne zamerite mi)
kolac od jabuka:
250 gr brasna +
secera
otopljenog margarina
100 gr ovsene pqhulje
sve izmesati inapraviti testo i razviti
preko toga sipati seckane jabuke izmesane sa orasimai lli lesnicima,suvim vocem i secerom,pa peci u ugrejqanj rerni oko pedesetak min.ostaviti da s e dobro oladi ,pa posle toga navaliti...
e i onda jedna ipo casa vina,da se svari sve to ,da bi moglo da se spava.
Koliko si kila do sada smrsao?
Ja skoro dva kila,a ima jos pet nedelje......
-
Škembići...AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA ( balavim ko Homer Simpson)
-
Kod mene je jelovnik danas bio vaoooo:
riblja corba
kuvan karfiol,
knedle od krompira
sos od sampinjona,(uprzen luk,ili na ulje ili na vodu,kasika brasna i kasika kukuruznog brasna,sojino mleko,2 kasicice senfa,biber i so i malo vode i saka pecuraka ali skroz na kraju,ono zadnja tri minuta kljucanja
przena riba(kabaljeu,nemam pojma kako se ta riba zove kod nas,ja sam odrasla na recnu ribu,a ovde ima sto vrsta morske ribe...ne zamerite mi)
kolac od jabuka:
250 gr brasna +
secera
otopljenog margarina
100 gr ovsene pqhulje
sve izmesati inapraviti testo i razviti
preko toga sipati seckane jabuke izmesane sa orasimai lli lesnicima,suvim vocem i secerom,pa peci u ugrejqanj rerni oko pedesetak min.ostaviti da s e dobro oladi ,pa posle toga navaliti...
e i onda jedna ipo casa vina,da se svari sve to ,da bi moglo da se spava.
Koliko si kila do sada smrsao?
Ja skoro dva kila,a ima jos pet nedelje......
Mljac , mljac...skinuo sam 3.5 - 4 kg kila do sada
-
black,gde si bio pre 10-ak dana?
3 kg skembici,skuvala,ispohovala,niko nece da jede,sve sam morala sam a da pojedem,osim ovo malo za corbicu.
zato sad jabuke i po malo nesto.
-
black,gde si bio pre 10-ak dana?
3 kg skembici,skuvala,ispohovala,niko nece da jede,sve sam morala sam a da pojedem,osim ovo malo za corbicu.
zato sad jabuke i po malo nesto.
AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA ( HOMER SIMPSON)
-
probacu ovu tvoju corbu ali su ovde koprive tek u maju.
ima da sasvim osedim.
-
plavi patlidzan,oljusten i isecen na kolutove,
crni luk isecen na kolutove,orasi sitno seckani,malo rendane sangarepe,sve izmesati,posoliti i pobiberiti,moze malo persuna i belog luka,nije lose,neka papricica...
pa ide:
red secenog plavog patlidzana,pa red oraha sa lukom,pa opet patlidzani,dok se masa ne potrosi,preliti sojinim mlekom,sa malo senfa ili sokom od paradajza(moze malo ulja,ali ne mora)pa zapeci u rerni jedno pola sata ,dodje mu nesto kao musaka
Od skuvanog krompira napraviti pire,pa ubaciti morske plodove(lignje,skoljke...)i sve dobro izgnjeciti,
posebno se pripremi tunjevina na vodi(voda se dobro iscedi) izmesana sojinim mlekom ,moze i kokosovo mleko ,ali je onda mnogo slatko, ,pa ide u maleni pleh za kolace,obavezno papir za pecenje staviti odozdole,red krompir pirea,pa red tunjevine,pa opet krompir,premazati vodom zadnji sloj krompira,
folija preko toga prvih 20 tak min,pa skinuti foliju i peci na jakoj vatri u rerni jos oko 10 min. da se uvati korica
ispeci sitno sseckani kiseli kupus,pa dodati saku suvih sljiva,sitno seckanih,pa odozgor e par parcadi suve ribei zapeci u rerni da se uvati korica.....
veruj mi fantasticni ukusi,orahe ne osecas kao orahe, vec kao jedan prijatan dodatak jelu i zadovljan si i sit i nemas pojma zbog cega je tako.....
-
Ma verujem ja tebi , devojče , al post je i na baren krompir isto sladak....
-
Ispuštate li se? ja ne bi mogo nikako , evo ljuštim pomrit sa prženom slaninicom i zalivam pivom.mučenički
-
Ispuštate li se? ja ne bi mogo nikako , evo ljuštim pomrit sa prženom slaninicom i zalivam pivom.mučenički
Ne brini se , ja imam vezu sa onim gore ( postim) pa ću ti sredim oprost grehova...Cijena ...? Prava sitnica...
-
ako se posti zbog oprostaju grehova...onda ja ne moram nikada da postim,toliko sam cedna. :xq013:
a goveru Black lupi neku dobru cenu,jer...bice tu dosta posla oko tog prastanja. :xq012:
samo obavezno ubaci u ugovoru i klauzulu da ne garantujes uspeh.
-
Ja shvatam post, ne samo kao nejedenje masnog, nego i uzdržavanje od nevaljalih misli, nemaltretiranja žene, dece, zaposlenih, komšija.... nevredjanje bilo kog i odsustvo zavisti i želje za tudjim. Da li to iko može , ja ne verujem, hrana je samo jedan deo , onaj duhovni je mnogo bitniji.
-
secam se jedne izreke:
NIJE GREH ONO STO ULAZI U USTA ,NEGO ONO STO IZLAZI IZ USTIJU. :xq002:
tako da goveru,sada izuzetno,dajem za pravo.
-
e fala ti dje čula i dje ne čula!
-
molim,molim...ali zatvori ga molim te. :aq25:
ajde stavi tvoju sliku,necu da mekam.
-
Ja shvatam post, ne samo kao nejedenje masnog, nego i uzdržavanje od nevaljalih misli, nemaltretiranja žene, dece, zaposlenih, komšija.... nevredjanje bilo kog i odsustvo zavisti i želje za tudjim. Da li to iko može , ja ne verujem, hrana je samo jedan deo , onaj duhovni je mnogo bitniji.
O , užasa , poželeh malo slaninice i pivca...
-
eto nevaljale misli...i kad pomislim koliko si puta opsovao dosad a i odsad...bolje ti je da prestanes sa postom.izvini ako ne psujes.
-
1) ne važi se kada psujem , jer svaka psovka je duboko opravdana i na mestu.
2) ne važi se kada psujem komšinicu jer je ona tako jebozovna da je svaka psovka duboko opravdana i na mestu
3)ne važi se kada popijem koje pivce il rakijicu jer je potreba za tim duboko opravdana i na mestu
(nastaviće se)....
-
:xq005: :xq005: :xq005:
ako ti tak mislis...bolje poznajes situaciju.
-
plavi patlidzan salata
plavi patlidzan se oguli i isece po duzini ,debljine ko za pohovanje,posoli i ostavi da opusti tecnost.
na vrelom ulju se proprzi na brzinu,sa obadve strane, da dobije zlatnu boju i stavi u (neznam trenutno pravo ime) posudu sa rupicama da se ocedi ulje.
onda se ko i kod pecene paprike,stavi sloj patlidzana a po njemu sitno iseckan beli luk i persun(ne puno) i poprska sircetom,najbolje limunovim.
tako se redja sloj za slojem.
treba da odstoji najmanje desetak sati pre upotrbe.
jako je lepo kao posno predjelo,salata....
prijatno.
-
Mene večito boli stomak kad jedem nešto posno... ne znam što
al moram jbg.. ne može svaki dan meso
-
(http://www.dodaj.rs/t/22/zT/2kR3wBHm/proja-od-mekinja-1.jpg) (http://www.dodaj.rs/?22/zT/2kR3wBHm/proja-od-mekinja-1.jpg)
Proja od mekinja! Idu mekinje, ovsene pahulje,susam, oljusteni suncokret! Pola solje ulja i pola solje vode. Moze kisela. Prasak za pecivo. Meni nije samo bas narasla kao kod one koju sam video na netu. Ne znam zasto. Trebala je da bude malo vazdusastija! :aq15:
-
tunjevina, pirinac :)
-
Evo jedan recept za pripremu posni panfortni.
POOTREBNO JE:
150 g šećera,
80 g brašna,
150 g meda,
200 g suvih smokava,
100 g pečenih lešnika,
125 g blanširanih badema,
100 g posne crne čokolade,
rendana kora pomorandže,
prah šećer za posipanje,
po prstohvat đumbira, muskatnog oraščića i cimeta,
posni margarin.
PRIPREMA:
Pleh obložite masnim papirom i premažite margarinom.
U posudu sipajte brašno, dodajte začine, cele lešnike i bademe, usitnjenu čokoladu, rendanu koru pomorandže, seckane smokve i dobro izmešajte.
Na umerenoj temperaturi otopite med i šećer, kuvajte pet minuta, bez mešanja.
Karamel prelijte preko pripremljene smese, brzo promešajte, sipajte u pleh, poravnajte nauljenom kašikom i pecite u rerni na 150 stepeni oko 30 minuta.
Kolač ohladite, pospite šećerom u prahu, umotajte u plastičnu foliju i ohladite u frižideru.