Forum Beograd Jagodina Ćuprija Paraćin
Razne zanimljive teme => Kulinarstvo - Zdrava Hrana => Temu započeo: acinic 10-06-2012, 23:20:43
-
Gledao sam spremanje riblje corbe na televiziji! Kuvar je otkrio dve tajne. Prva je da je kljuc uspeha u mlevenoj paprici. Koja mora da bude susena prirodno. Boja mlevene paprike treba da bude jarko crvena. Sto crvenije to bolje. Onu koju je kuvar pokazao kod nas je tesko kupiti. :aq24: Druga tajna je kada znate da je kuvana. Stavite dlan iznad kotlica i drzite 0,5-1 minut iznad! Skupljajte saku posle toga. Ako vam se dlan lepi corba je kuvana! Jos jedna informacija. U Paracinu mogu da se kupi zapakovana riba za corbu. Razne vrste su u toj kesi (smudj) i lopta ikre. Koja se pokazala losijom od sveze saranske ikre. To pakovanje kosta 400 dinara! Ima da se kupi i pakovanje sa saranskom ikrom (iznutrica) koje kosta 300 dinara! Samo jos da kupite kotlic. Ko ga nema!
(http://www.dodaj.rs/t/2R/D9/4NyGtMUp/576371391960011651512404.jpg) (http://www.dodaj.rs/?2R/D9/4NyGtMUp/576371391960011651512404.jpg)
(http://www.dodaj.rs/t/2C/eu/2VM8QV2j/752233912376255923404120.jpg) (http://www.dodaj.rs/?2C/eu/2VM8QV2j/752233912376255923404120.jpg)
-
ma tu sam pravi majstor. i ne dam tajnu :D