Forum Beograd Jagodina Ćuprija Paraćin
Razne zanimljive teme => Zanimljivosti iz sveta => Temu započeo: zs 06-08-2007, 22:20:52
-
Čobani u poljskim Tatrama, proslavljeni stolećima po stadima ovaca i ukusnom siru oscipek, u šoku su - Evropska unija od njih traži da pohađaju kurseve kako ispravno da uhvate i pomuzu svoje ovce ili koze.
Kurs po zahtevu i o trošku Brisela organizuje poljski Savez odgajivača ovaca i koza i polaznici kursa, a svakako svi oni koji prave zaštićeni tradicionalni sir oscipek, moraju na kraju da polažu i ispit. - Možda bi to imalo nekog smisla za one koji su pored pravog oscipeka prošli u brzom vozu, ali za čobane kao što sam ja? - pita se u vikend izdanju dnevnika Super ekspres vlasnik najvećeg stada u Poljskoj od 1.200 ovaca Stanjislav Laš iz Novog Targa. Laš se, kao i većina gorštaka ovčara u Tatrama gde se i umeće i recepti spravljanja sira prenose s generacije na generaciju, brine o ovcama odmalena, a svoje stado ima više od dve decenije. - Gde bolje da naučimo nego iz naše podhalanske tradicije, iz udžbenika možda? - vrte glavom i drugi ogorčeni čobani i pitaju da li će to možda u ispitnoj komisiji sedeti i „bele kragne“ iz Brisela koje su ovcu videle valjda samo na slici.
-
Zato cemo mi,kad udjemo u EU da ih naucimo kako se potkiva magare
-
To i nas ceka ali za pecenje rakije!
-
Da je samo za pecenje rakije.... Ima da nas uce za gomilu stvari, pa da ukinu "klanje" stoke po kucama i sl