Provereni recepti

[zs]

Ovde cemo unositi proverene recepte

[Loremo]

                                     LUDO TESTO

               
                                     1/4l mleka                                         
                                     20gr kvasca                                     
                                     2-3 kas secera (za slano 1)               
                                     1kas soli
                                     2 jogurta (4dcl)
                                     3 jaja
                                     4 kas ulja
                                     1,5kg brasna
                                     1 prasak za pecivo                       
                                                                           
Zamesiti testo od svih sastojaka i ostaviti ga u frizideru 4 sata pre upotrebe. Ovo testo mozete koristiti za picu, mekike, kiflice, lepinje.. Moze da stoji u frizi deru nedelju dana.

[Loremo]

                        USTIPCI

                   12 kas brasna
                   2 kas secera
                   1 prasak za pec
                   2 jaja
                   100gr suvog grozdja
                   1 jogurt
                   1 vanila

              Pomesajte sve sastojke i przite ih u dobro zagrejanom ulju.
              Ako zelite slane ustipke izostavite secer,vanilu i suvo gozdje
              i pustite masti na volju....rendan sir,beli ili kackavalj,
              rendana sargarepa, obaren i iseckan spanac ili bilo koje zelje..
              sunku ili suvo meso....persun,oregano ili neki drugi zacin..           

[Loremo]

                                     PROJA
                         
                      4 jaja, 1 solja ulja, 8 kas brasna
                      8 kas projnog brasna, 1 prasak za pec.
                      5-6 kas. pavlake ili masnijeg kiselog mleka
                      1 jogurt, malo soli

       Sve pomesati , sipati u podmazan pleh ili kalupe i peci 20 min na 180stepeni.
       I ovde mozete da pustite masti na volju!
       Seckane masline i oregano i beli sir, pa sa puno seckanog persuna (vitamin C!)
       bareni spanac ili bilo koje zelje... Odlicna je u svakoj kombinaciji! 

                 

[Loremo]

Evo, vec tri dana satirem najbolje kekse na svetu, pa da podelim sa vama recept.
Inace ih sprema moja svekrva Dalmatinka, od nje sam i dobila recept.
Malo ga prepravila i skratila vreme spremanja, meni svojstveno, ali efekat je isti!

    RAFIOLI

Testo: 1kg brasna, 6 zumanaca, 2 peciva, 2 vanilice, 1 rum, 2 dcl mleka, 250gr masti , 250 gr secera.

Fil: 500 gr mlevenih badema, 6 belanaca, 2 vanilice, 250 gr secera, 250 gr masti.

Ja izbegavam svinjsko pa tako za ovaj recept koristim puter ili margarin. Penasto umutiti zumanca i dodati mleko i rum. Ostale sastojke,
osim masti, dobro promesati pa dodati masnocu i i umucenu smesu i zamesiti testo.

Za fil cvrsto umutiti belanca, dodati secer i dalje mutiti, pa dodati masnocu, bademe i vanilu.

Testo se inace razvuce oklagijom, forme se vade vecom casom, stavi se kasicica fila, presavije i krajevi se pritisni viljuskom da se spoje.
Ja sam odustala vec posle dve tepsije, mnogo posla i sporo. Smislila da razvucem testo, isecem nocem ivice da bude ravno,
premazem celo filom, umotam u rolat i stavim malo u frizider da se stegne. Secem nozem jedanke komade, kako se ves sece rolat, i redjam
te puzice u tepsiju. Daleko brze! Na kraju pospem secerom u prahu. Recept moze i da se prepolovi a keksi mogu dugo da stoje. Kod mene se   
obicno pojedu za TRI dana! Verovatno su dobri i sa orasima.

[Loremo]

Opet ih spremala. ...na moje zadovoljstvo!

Probala jos da skratim vreme, pa sam zadnje rolate ispekla bez secenja tj. kao strudlu!

Odlicno je ispalo i dobro se sece! Sledeci put novi eksperiment. Pola sa makom, pola sa orasima.

Jel' ih spremao neko od vas?  

[ONA]

Meni ovaj recept super zvuci, kanim se da probam, ali iskreno cena badema...Da li si do sada spremala sa makom (obozavam mak), ili imas nameru tek da probas? U stvari zanima me kako se "pipa" taj recept bas sa makom?

[ONA]

                                         CAR NA DAR


Kutija CAR NA DAR
10 kasika (ravnih) secera
250 g. margarina
7 kasika meda
200 g. cokolade za kuvanje
150 g. proprzenog susama

        Sve otopiti u vecoj i dubljoj serpi na sporetu, i na kraju dodati CAR NA DAR I susam. Mesati dok se ne sjedini. Vruce presipati u (najbolja varijanta) manji pleh. Drzati u frizideru, mada i ne mora.
        Provereno se brzo sprema, nije skup, kalorican i divan! Inace spada u posne kolace.

[Ivanka]

Objasni šta je to CAR NA DAR.

[ONA]

Prvo da objasnim slovo
C - KAO CUPAVO, CEKIC, COKOLADA...

To su ustvari cokoladne pahuljice (a nisu od rize). Ja ih kupujem u kutiji, a iskreno, nemam pojma ko je proizvodjac.
Da dodam, da u ovaj kolac (po ukusu) ide suvo grozdje, seckani orasi...Meni licno je mnogo lepse samo "obicno".
Kutija je zuckaste boje, velika, i na njoj su u gro planu cokoladne pahuljice.

[Ivanka]

Uredu, samo sam to htela da znam. Znači čokoladne pahuljice, kao one što se jedu s mlekom za doručak. Ovde verovatno ne bih dobila iste, ali važno je da sada znam šta je to.

[Loremo]

Ma bademi su i ovde skupi, od 10eura pa na gore, zavisi od sorte. Za Bajram su bili po 5.50 pa sam napravila neke zalihe i zato mogu cesce da ih spremam. A MAK i ja obozavam! Obavezno donosim ona nasa vakum pakovanja i imam duze.Sa njim sam najvise eksperimentisala! Ove rafiole nisam jos probala tako (nemam ga)ali sigurna sam da nema promasaja. Probaj pa nam javi!

A Car na dar je dobar recept, posebno sto se brzo sprema. Podseca me na Bon-Zitu! Za moj ukus je presladak, smanjicu mu secer i cokoladu a koristicu psenicne pahuljice, one su sa medom. Ono sto me muci je kolicina tih pahuljica!

Da li je dovoljno cvrsto da se poklopi oblandama?  Znam da je retko dok je vruce, opcija tepsije bi ostala! 

[ONA]

Nema potrebe da se stavlja u oblandu, malo dublji sud, i to je, brzo  se steze i lepo sece na stangle. Kolicina pahuljica..znam da je cela kutija merka, a to je (nisam 100% sigurna) 750 g. Kolac jeste sladji ako se pretera sa secerom, a cokolada za mesenje nije slatka, a bolje ce da stegne kolac uz med i margarin.

[sonja]

Bela torta
po 250 gr
sitan seceer
belo vino
mlevenih oraha
brasno,kasicica cimeta,prask za pecivo
sve smuckati  i peci u ugrejanoj rerni na laganoj vatri.
Kad je torta ispecena pustiti je da se dobro oladi,pa je preliti belom glazurom
250 gr secera u prahu pomesati sa jednom do dve kasicice soka od limuna,umuckati i premazati i cekati da se stegne,tako da torta postane bela
prijatno

[NameNo]

                                          LENJA ZENA

I deo- 400gr slag pene dobro umutiti sa 400ml kisele vode,dodati 300gr mlevene plazme ili drugog keksa.Umuceni slag i mleveni keks sjediniti rucno-ne mikserom.
IIdeo-400gr slag pene umutiti sa 400ml kisele vode,dodati krupno narendane cokolade 100gr.Takodje rucno sjediniti.
IIIdeo-400gr slag pene umutiti sa 400ml kisele vode dodati 2 euro krema-150gr.Sjediniti rucno.
Tortu pre sluzenja dobro ohladiti.
                                                         

[NameNo]

                                               LENJA PITA

1casa/2dcl/ secera,1 casa mleka,0,5 case ulja 2,5 case brasna,1 jaje,1 prasak za pecivo.Sve sastojke dobro sjediniti.
Polovinu testa sipati u podmazani pleh i peci.Kad je na pola peceno,izvaditi pleh iz rerne i preko posuti 1kg narendanih jabuka,a zatim polovinu preostalog testa i peci.Posuti prah secerom.

                                                                                                   Prijatno!

[government]

Hobotnica na srpski nacin

Sastojci:
1 veca hobotnica (cca 2 kg )
1 malo prase (do 20 kg )
krompir

Priprema:
Dok se prasence vrti na raznju, hobotnica se kuva sa krompirima u puno vode i posoljeno.
Kad je hobotnica gotova, a prase ispeceno, izvade se krompiri, voda prolije, a hobotnica
baci mackama i kerovima, da ne zajebavaju dok jedemo prase.
Prase servirati uz 'ladno pivo.

[Svilena]

 

[Luna]

 

a ja cekam da vidim kako ce da spremi hobotnicu 

[Lepa]

ahahahahahaaaaaaaaa