Recepti za posna jela

[Black]

danas ću da ručam prosto jelo od svežeg kupusa. Uzme se pola glavice kupusa , 1 praziluk , 1 šargarepa , šolja paradajz soka( domaćeg). Kupus sitno iseći , šargarepu izrendati na recku , a praziluk iseći na kolutove. Naređati kupus pa smesu luka i šargarepe pa ostatak kupusa. Pobiberiti i stavite jednu žlicu vegete. Nalite šoljom paradajz-soka. Kuvati dok ne omekne , oko sat vremena. ( JA POSTIM NA VODI)

[Black]

Danas na trpezi imam proju sa koprivom i prazilukom i čorbu sa pečurkama. Proja se pravi tako što se pomeša kukuruzno brašno , voda , prašak za pecivo i so i zamesi se. U posebnoj šerpi se sitno isecka kopriva ( prošlogodišnja , iz zamrzivača) i prazni lukac. Potom se masa sjedini i stavi se da se peče. Posuda se ne maže zejtinom več pospe brašnom. Čorba se sprema tako što se od šampinjona odseku ,, noge'' tj drške pa se kuvaju sa šargarepom , peršunom i krompirom . Posoli se i pobiberi. Kada je gotovo , izvadi se sve i izmiksira. Vrati se u čorbu i doda malo brašna , kao zaprška. PRIJATNO!

[sonja]

Prvo svaka ti cast za temu,super je i mnogo mi se svidjaju ovi recepti koje si sa nama podelio.
Evo ti od mene jedan fantasticna recept ,da se zasladis malo
250 gr secera
250gr brasna
250gr oraha,lesnika,badema sta imas,mlevenih
250ml belog vina
malo praska za pecivo,sve smesas i peces u zagrejanoj rerni,pa pustis da se dobro oladi,
pa sa 250 gr secera u prahu izmesas dve do tri kasicice limuna,premazes preko kolaca i sacekas d a se stegne,pa seces onda veeelikeeee kocke i....prijatno i

[Loremo]

Jao bre Black, opet mi pravis zazubice sa tom koprivom...

ja koristim caj od koprive, otvorim kesicu-dve i istresem u corbicu...a sta bi dala za tu mladu

a dobar ti je jelovnik...sve sami delikatesi.

Sonja, spremicu tvoje kolace za crkvu u nedelju. Zvuci mi dobro a i brzo se sprema.

[sonja]

EE i ja cu ,de ces za r'dam il a'dam?,ako ides  na moj kraj se vidimo ,a?

[Black]

Sonja , izdao sam naređenje mojoj madam da mi spremi navedene kolače. Danas sam za ručak skuvao prosto jelo od soje. Uzmu se komadići soje ( ne odresci , 150 grama) pa se obare u zasoljenoj vodi. Kada se skuvaju , procede se a u delu vode u kojoj su se kuvali prokuvaju se praziluk , crni luk  i šatgarepa ( sve isečeno na kolutove) . Posle pola sata dinstanja na tihoj vatri , sipe se šolja paradajz soka i vrate kuvani komadiči sdoje. Posoliti i pobiberiti. Dobro ukuvati , da ispari višak vode a da ostane malo čorbasto . Može se na kraju dodati malo brašna i aleve paprike , kao zaprška . Prijatno!

[Luna]

black,gde nadjes sad koprive?

idi na recepte,pisala sam tamo ima jedna saata sa tunjevinom i sampinjoni,posno je.
meni je slava posna pa tu oblast malo razumem.

[Black]

Koprive imam u zamrzivaču ( a biće ih za par dana i sveže) a tunjevina nije na vodi ,

[Luna]

pa onda ne jdi ni lesnike,orahe...puni su ulja!

[Black]

ali se računaju u posna jela i mogu se jesti i kada se posti na vodi . Svo voće i povrće se može jesti.

[Black]

Recimo , glad zavaravam grickanjem semenki ,pečenog kikirikija ,pečene soje , pijem dosta čajeva , itd

[Black]

Danas sam skuvao moju omiljenu KREPKU ČORBU OD KOPRIVA ( dobro , kuvala je moja madam al ja sam asistiro).  Dakle , uzme se kopriva ( ja imam u zamrzivaču ali se nadam da će za 5 - 6 dana stići mlada i sveža) i kratko prokuva ( par minuta) Kada se skuva , procedi se i sitno isecka. U vodi u kojoj se kopriva kuvala dodaju se rendana šargarepa , lukac , peršun i sve se to prokuva. Pred kraj kuvanja , doda se šoljica pirinča pa kada on omekne doda se skuvana kopriva. Pobiberiti i dodati jednu žlicu Vegete. Po potrebi doliti vodu jer je ovo KREPKA ČORBICA. Može se na kraju dodati malo brašna i aleve paprike kao zaprška. PRIJATNO!

[Luna]

black,ovo ti je super recept,zapamticu ga.
i ja danas imala corbu ali sa skembicima.

[sonja]

Kod mene je jelovnik danas bio vaoooo:
riblja corba
kuvan karfiol,
knedle od krompira
sos od sampinjona,(uprzen luk,ili na ulje ili na vodu,kasika brasna i kasika kukuruznog brasna,sojino mleko,2 kasicice senfa,biber i so i malo vode i saka pecuraka  ali skroz na kraju,ono zadnja tri minuta kljucanja
przena riba(kabaljeu,nemam pojma kako se ta riba zove kod nas,ja sam odrasla na recnu ribu,a ovde ima sto vrsta morske ribe...ne zamerite mi)
kolac od jabuka:
250 gr brasna +
         secera
        otopljenog margarina
100 gr ovsene pqhulje
sve izmesati inapraviti  testo i razviti
preko toga sipati seckane jabuke izmesane sa orasimai lli lesnicima,suvim vocem i secerom,pa peci  u  ugrejqanj rerni  oko pedesetak min.ostaviti da s e dobro oladi ,pa posle toga navaliti...
e i onda  jedna ipo casa vina,da se svari sve to ,da bi moglo da se spava.
Koliko si kila do sada smrsao?
Ja skoro dva kila,a ima jos pet nedelje......

[Black]

Škembići...AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA ( balavim ko Homer Simpson)

[Black]

Kod mene je jelovnik danas bio vaoooo:
riblja corba
kuvan karfiol,
knedle od krompira
sos od sampinjona,(uprzen luk,ili na ulje ili na vodu,kasika brasna i kasika kukuruznog brasna,sojino mleko,2 kasicice senfa,biber i so i malo vode i saka pecuraka  ali skroz na kraju,ono zadnja tri minuta kljucanja
przena riba(kabaljeu,nemam pojma kako se ta riba zove kod nas,ja sam odrasla na recnu ribu,a ovde ima sto vrsta morske ribe...ne zamerite mi)
kolac od jabuka:
250 gr brasna +
         secera
        otopljenog margarina
100 gr ovsene pqhulje
sve izmesati inapraviti  testo i razviti
preko toga sipati seckane jabuke izmesane sa orasimai lli lesnicima,suvim vocem i secerom,pa peci  u  ugrejqanj rerni  oko pedesetak min.ostaviti da s e dobro oladi ,pa posle toga navaliti...
e i onda  jedna ipo casa vina,da se svari sve to ,da bi moglo da se spava.
Koliko si kila do sada smrsao?
Ja skoro dva kila,a ima jos pet nedelje......

Mljac , mljac...skinuo sam 3.5 - 4 kg kila do sada

[Luna]

black,gde si bio pre 10-ak dana?
3 kg skembici,skuvala,ispohovala,niko nece da jede,sve sam morala sam a da pojedem,osim ovo malo za corbicu.

zato sad jabuke i po malo nesto.

[Black]

black,gde si bio pre 10-ak dana?
3 kg skembici,skuvala,ispohovala,niko nece da jede,sve sam morala sam a da pojedem,osim ovo malo za corbicu.

zato sad jabuke i po malo nesto.

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA ( HOMER SIMPSON)

[Luna]

probacu ovu tvoju corbu ali su ovde koprive tek u maju.
ima da sasvim osedim.

[sonja]

plavi patlidzan,oljusten i isecen  na kolutove,
crni luk isecen na kolutove,orasi sitno seckani,malo rendane sangarepe,sve izmesati,posoliti i pobiberiti,moze malo persuna i belog luka,nije lose,neka papricica...
pa ide:
red secenog plavog patlidzana,pa red oraha sa lukom,pa opet patlidzani,dok se masa ne potrosi,preliti sojinim mlekom,sa malo senfa ili sokom od paradajza(moze malo ulja,ali ne mora)pa zapeci u rerni  jedno pola sata ,dodje mu nesto kao musaka

Od skuvanog krompira napraviti pire,pa ubaciti  morske plodove(lignje,skoljke...)i sve dobro izgnjeciti,
posebno se pripremi tunjevina na vodi(voda se dobro iscedi)  izmesana  sojinim mlekom ,moze i kokosovo mleko ,ali je onda mnogo  slatko, ,pa ide u maleni pleh za kolace,obavezno papir za pecenje staviti odozdole,red krompir pirea,pa red  tunjevine,pa opet krompir,premazati vodom zadnji sloj krompira,
folija preko toga prvih 20 tak min,pa skinuti foliju i peci na jakoj vatri u rerni  jos oko 10 min. da se uvati korica

ispeci sitno sseckani  kiseli kupus,pa dodati saku suvih sljiva,sitno seckanih,pa odozgor e par parcadi suve ribei zapeci u rerni da se uvati korica.....
veruj mi fantasticni ukusi,orahe ne osecas kao orahe, vec kao jedan prijatan dodatak jelu i zadovljan si i sit i nemas pojma zbog cega je tako.....